天时、地利、人和,浅谈新建果园选址要点

来源:www.30088.cn更新:2019-02-08 23:46:53阅读: 当前位置:首页 > 现代农业 > 建果园 手机阅读

每年的冬春季是新建果园的季节。为自己的果园选择一块理想的土地,是每一个水果种植者应该重视的问题。不少朋友往往会认为果园选址如同教科书中所言,涉及到立土壤、灌溉、面积、交通便利等技术层面上的问题。而我认为这仅仅是一部分,原因在于果园一旦种下去后,就很难变地方,这不象开商店发现地段不好,可以再租个地段好的,搬过去可以解决问题。果园的改换会造成极大的损失,不仅是金钱方面,还包括时间的成本。

此果园建在什么地方是一个非常重要的事情,这里涉及多个方面,对于新入行的朋友来说从哪个方面入手呢?我个人建议应该从以对未来经营重要性和风险大小的角度进行排序。在这里我强调一个观点,就是无法用技术手段或是花点小钱解决的事情,作为重要内容。从这个角度出发,我把对土地选择的原则分这三个方面,首先是法律和社会方面;第二是地理区位方面;第三是立地条件方面。而本文主要从这三个方面来谈谈我对果园选址的看法。

天时、地利、人和,浅谈新建果园选址要点

 

1、重要法律和社会环境风险

首先是经营年限。即你在这块土地上可以经营多少年?水果是一个投产相对较晚,投入又比较大,拥有很长经济周期的经济作物。不少水果需要很长时间的积累才能种出好品质,品牌的形成也需要时间。因此经营期只有10年与30年的或更长的经营时间相比,将极大的影响对这个果园的投入和经营策略的设定。10年与30年是不一样的。对于一个想好了想种水果的人来说,取得较长土地经营权,并且明确的写入合同,这是最为关键的一个基础性内容。

其次是要签好合同。水果种植必然会涉及到基础设施的建设,如沟路渠,如管理房,如产后冷藏库等方面,这涉及到用地和以后的资产处置,都需要在合同中事先约定,包括在经营期内土地征用如何处理等,要明确双方的权利,尽量避免果园经营过程中由于没说清楚而产生的纠纷。请大家记住,在果园经营过程与原土地所有者产生的纠纷绝大部分对你是没有好处的,只会增加你成本和风险。我不建议在没有签好合同之前就进行整地建园,特别是到外地种植规模果园的。

第三是要认真考察这块土地周边村落或者居住村落的社会风气。我个人不建议在民风彪悍的地方去种水果,除非有当地更彪悍的人参与并且能为你保驾护航。从某种意义上讲,建个果园种水果跟投资个工商业项目没啥区别,因此投资环境很重要,这里不仅有政府。更多是因为涉及其中的周边的村落农民而出现的问题,多时候这种问题你不能预料和控制的,而这种不可控或无法预料是经营一个果园最大的隐患,我相信有些朋友深有体会,记住强龙不压地头蛇。

小结:要达到理想中果园的经营目标,就需要有一个稳定的土地的预期,包括完善的合同以减少土地的法律风险,需要有较长而稳定的年限,也需要有一个好的外部人文环境,我把这理解为人和。

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2、关注区位问题

首先要理解区位的概念。区位就是果园所处的区域位置,是地理经济学上的概念,指的是与大城市这种经济体所处的相对距离或位置,这里可以参考下农业区位论中最著名的杜能圈的描述。我个人认为区域对于这块土地上的种植种类或经营模式产生影响非常大,将直接影响你的经营选择。(当然这里我们暂时不谈是以地来设置种植品种还是先看好品种再去找土地的这种关系,这个问题我将在以后单独进行讨论)。

其次是区位的应用。一般来说土地的区位选择原则要越靠近城市越好。交通的改善可以看成是适当地改善这种距离。原因在于好的交通条件同样可以节省从城市到达你果园的成本。因此当你站在你目标客户的角度去考察这片土地建成果园后对他的吸引力和付出的成本时,你能明白区位条件越好,你越容易选择种植的果园品种,并且也越容易向观光果园转变,也能获得城市的经济辐射。这使你果园获得物资、信息、物流等城市服务的能力得到的成本较低,同时你会面临在劳动力成本、地租、同质竞争等方面付出更多的成本。当然随着距离的增加,你所面临的可选择的种植品种会减少,向观光园转变的难度加大,但相对可能更容易雇用到劳动力,地租也会低一点,不过运输成本等会增加。

小结:由于区位这种因素是现成的,而不能因仍然的主观意愿而改变,因此对于区位的选择需要很慎重,需要根据你的经营目标来确定。我认为在新建一个果园时,区位也同样重要,好的区位就是一个好的地段,而这种地段的优势往往具有不可取代性,这里我理解为地利。

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三、重视立地条件的比较

立地条件是评价能否种植水果的重要技术性指标,我把立地条件分为常规因素和附加因素二类。其中常规因素包括我们非常熟悉的地貌,朝向,土壤和灌溉。而把交通、植被景观、可能的污染源作为附加因素进行考察。

1)地貌。主要是土地类型,如山地还是平地,一般情况下,尽量选择平地。我认为未来在劳动力价格上涨的情况下,包括茶叶在内的在部分种植业都会下山进田,山地在运输、管理等方面具有先天的不足。当然对于一些在山地能种植出特别优势产品的水果,选择低山缓坡是可行的办法,但尽量不要选择较高的和坡度较大的山地(个人认为超过15度就没有意义)。特别要注意的是在近城郊的,或者未来需要建设大棚设施的,那么还是要选择能满足未来发展能力的地方。

2)朝向。朝向主要涉及光照,以及温度和风这些自然的气象方面的变化。一般认为好的朝向为坐北朝南,原因在于受北方冷空气影响轻一点。其次是需要避开风口,避风对于如桃、枇杷这类水果非常重要。朝向避风往往能形成暖面,这对于如茶叶之类的作物种植就很有价值,因为可以提早采摘。需要记住的是这种因朝向形成的优势是朝向不利的果园不容易改进的,就算是投入较大的资金建立防风网等也达不到相应的效果。因此选择好的朝向,可以减少管理成本和投入,减少种植风险,从而提高种植优势,我认为这在选择时最不能将就的,应引起足够的重视。

3)土壤。土壤是种植水果的基础,但由于土壤可以改良,原则上对于土壤的要求没有前面的要求高。一块土地土壤好差的区别你可以看成是时间与钱的差别。原因在于只要你投入足够的时间和钱,这二者之间的差异会消失。而良好的土壤条件也就可以看成是节省了你的成本(资金和时间)。因此在选择时就尽量选择好的土壤条件。种水果的土壤要求最好有50厘米以上的厚度,尽量肥沃,有机质含量越高越好,要关注土壤结构,如通常情况下砂质壤土可能比黄壤这类粘性土更好一点。当然还需要根据你所种水果的种类,如蓝莓就需要种植在酸性比较高的红黄壤土地中。这里需要记住的是:好的土壤就是省钱。

4)水源。果园选择时需要考虑灌溉的水源问题,最好要有水源并能满足最大需水时间的需求。如果没有现成的水源,看看能否通过地下水,或通过引水的方式解决。有没有现成水源或水源的远近也可以看成是果园基础设施投入的多少,水源现成良好将能节省投资。个人认为在水源不能解决的地方种植水果还是要慎重。

5)交通。除了果园离公路有多远外,还要看看果园内部的交通条件。良好的交通条件有利于节省成本。如果你的果园不能使汽车直接到园子,那怕是仅剩100米的距离,这里面涉及的成本就会变得非常的大。交通还涉及未来你的水果产品运输和客人的进入及果园的后续转型等。内部的交通状况主要涉及管理成本问题。虽然这些都是可以看成是能用钱来解决的,但投入成本仍是值得关注。

6)植被景观。虽然原有植被或者前茬种什么对你建设果园并没有太多的关系,这只是于整地成本有关。而我把植被景观作为附加因素进行强调的原因是:如果你要选择的土地或周边拥有如景观大树或好的生态条件的山谷,树林等资源,这些树木和生态条件将有可能成为你未来整个果园发展的重要拓展基础,对于提升整个果园品味发挥不可替代的作用。原因在于好的风景和生态资源具有稀缺性,因此如果有这些条件的土地应该优先考虑并在建园中予以保留。

7)可能的污染源。一些大型式矿企业的周边,你可能会无法获通过绿色食品的论证;公路边上的土地,会有尘降污染和重金属铅的污染的风险,这些具有污染源的地方应尽量避免。虽然有时区位优势明显,但未来对于食品安全的关注度会很大,先天的不足有时是技术措施无法弥补的。

小结:对于立地条件的评价中,先天的条件应优先考虑,而可以通过投入来弥补的应尽量的选择好一点,污染要避免,而生态资源则是可遇不可求的。我把这些理解为天时。

天时、地利、人和,浅谈新建果园选址要点

 

好区位条件,自然的天赋及人文环境,这些果园选址的基本原则,就是我认为的天时、地利、人和。水果种植是一个社会经济过程,对于果园的土地的选择是需要进行多方考察综合判断,不能仅仅看到土壤好就认为好。

我坚定地认为,通过技术措施或正常投入能解决的问题都不是果园经营中真正的难题,虽然资金也非常重要,很多进修那些无法用钱解决的问题才是最需要优先解决并认真考虑的。

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作者简介:邱立军 定海区农技推广专家 高级农艺师 悠果农艺公众号主创。

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